Futaba Zushi

도부 도조선 시모아카쓰카역에서 도보로 금방 닿는 거리에 있는 Futaba Zushi는 부담 없이 들르기 좋은 동네 초밥집으로 사랑받고 있다. 내부에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있어, 혼자 들러 점심을 먹기에도 여유롭게 자리를 잡고 식사를 즐기기에도 두루 편리하다.

점심 메뉴 중에서는 가격 부담 없이 든든하게 즐길 수 있는 니기리즈시와 지라시스시가 돋보인다. '오마카세 런치 13관'은 아담한 크기의 샤리 위에 제철 네타를 올린 구성으로, 등푸른생선과 기본 초밥을 경쾌한 템포로 맛볼 수 있어 알차다. 점심에는 조림이나 국물이 곁들여 나오기도 하는데, 육수가 잘 배어든 따뜻한 맛이 초밥을 먹는 중간중간 기분 좋은 여운을 남긴다.

초밥집다운 다채로운 단품 요리 역시 이곳의 매력이다. 전갱이 타타키와 정어리 사시미, 전어 초생강말이 등 등푸른생선을 활용한 안주류가 충실하다. 여기에 가자미 가라아게와 붕장어 튀김, 구운 백합조개 같은 고소한 온요리도 다양해 맥주나 사케와 함께 천천히 음미하기 좋다.

저녁 시간에는 사시미와 생선구이를 포함한 '가와고에 코스'나 '오고세 코스' 등 코스 요리를 선택할 수 있어 모임이나 특별한 식사 자리에도 어울린다. 격식 없이 취향에 맞는 초밥을 한 관씩 집어 먹어도 좋고, 맛있는 안주와 함께 술잔을 기울이기에도 좋은 든든한 동네 초밥집이다.